Рецепты

Филе селедочки сырой свежей, посолить, поперчить перчиком, свернуть рулетиками, вложив в каждый по кусочку лаврового листа. Сколоть вдоль зубочистками, поместить в пароварку (у меня деревянная), отварить на пару в течение 10 минут. Пока селедка готовится, делаем соус. Горсть каперсов порубите, смешайте с майонезом...
Полностью рецепт см. на сайте

Рецепт дня: сладкая выпечка

Печенье "кофейное"

от Вредина

Ингредиенты:
2 ст. ложки растворимого кофе
2 ст. ложки молока
200 г. сметаны
180г. маргарина
250г. сахара
50г. какао
600г. муки.
Приготовление:
Кофе развести в горячем молоке. Размягченный маргарин взбить со сметаной и сахаром. Добавить в массу молоко и муку, вымесить. Тесто получится довольно густое, но слегка липкое.
Отщипывать от теста небольшие кусочки, сформировать овальное печенье. Выложить на смазанный противень на небольшом расстоянии друг от друга. Тупой стороной ножа(обмакивая его в стакан с водой) сделать на печенье углубления(почти до самого основания). Выпекать при 200 градусах 10 минут.
Примечание:
Я пекла в аэрогриле.