Вкусные рецепты №1044 от 10.11.2008

Вкусные рецепты от Povary.ru #1044

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте: 

Одиночество

Как увеличить срок службы холодильника?

Рецепты с нашего сайта: 

Креветки под томатно-грибным соусом

 Лук порезать полукольцами, слегка обжарить, добавить резанный кусочками чеснок, грибы, нарезанные пластинками (я их морожу уже порезанными), когда все это приобретет нежно-золотистый цвет, положить туда порезанные помидоры и укроп а минут через пять приваренные и очищенные креветки, посолить. Тушить минутки две. На гарнир у меня была яичная лапша Ролтон, а совсем хорошо - рис. Но мы его только вчера ели. Кушать вкусно и с удовольствием! 

Приготовление: см. на сайте

Рецепт дня: торты, пирожные

Торт-безе Павлова

Противень застелить пергаментной бумагой. Духовку разогреть до 110˚С. Взбить белки с ван. сахаром и сахарной пудрой. Взбивать до тех пор, пока не образуется тугая пена и не растворится весь сахар. Насыпать просеянную кукурузную муку и подмешать ее во взбитые белки. Половину этой массы с помощью кондитерского мешка выпустить на противень в виде круга диаметром 22-24 см. Вторую половину массы выпустить на основу торта по краям в виде шариков. Подсушить безе в духовке 1,5 часа, после чего выключить огонь и оставить безе в духовке еще на 15 минут.
Клубнику промыть, половину протереть в пюре, (или измельчить в блендере) и смешать с 2 ст. л. сахарной пудры. Взбить сливки с остальной сахарной пудрой в густую пену, сбрызнуть водкой и наполнить основу торта. Поверх взбитых сливок положить клубничное пюре и цельные ягоды.

П.С водку можно заменить любым вашим любимым напитком

Все рецепты  см. на сайте

Приятного аппетита, [%name%]!