Рецепты

Заливаем кипяченой холодной водой желатин и даем ему набухнуть. Варим из молотого кофе и кипятка кофе и процеживаем через самое мелкое сито. Взбиваем сахар и желтки. Вливаем кофе во взбитую массу и нагреваем на самом малом огне, регулярно помешивая, до загустения. Добавляем ванильный сахар и разбухший желатин, и еще раз хорошенько перемешиваем всю массу. Взбиваем холодные сливки и смешиваем с заранее охлажденной кофейной массой...

Приготовление: см. на сайте

Рецепт дня: выпечка сладкая

Шоколадный кекс с вишней

от Багира

2 яйца
пол плитки тёмного шоколада
пол стакана сахара
100 гр масла
1 ч.л разрыхлителя
стакан муки
стакан вишни.

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром и мягким маслом, добавить ратопленный шоколад(но не горячий), муку и разрыхлитель, выложить в массу вишню и перемешать всё. Разложить по формочкам и выпекать при 180 гр 25 минут.