Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ" Вкусные рецепты №2555 от 27.05.2014   Рецепты Форум Статьи Школа тортоделов Золотые Рецепты от Повары.Ру Здравствуйте, наши дорогие кулинары! Представляем вам 2555 выпуск кулинарной рассылки Интересные статьи Вкуснейшие уличные деликатесы со всего света Уникальный съедобный контейнер из хлеба Год без сахара: история одной семьи Актуальные темы на форуме Как приготовить кислую (квашеную) капусту? Книги рецептов для мультиварки Кускус, булгур, киноа Книги в нашей библиотеке          - Рецепт дня - Рис с замороженными мидиями и овощами Автор: Елена Белашова Ингредиенты: Рис (на порцию грамм 40-50), Мидии (грамм 200-250), Лук и морковь (2 головки и одна крупная), Соль, перец и специи по вкусу, Чеснок (пара зубчиков), Масло оливковое или горчичное (3-4 столовые ложки, можно больше) Зелень и лимон для подачи Приготовление: По консистенции блюдо напооминает ризотто (такое же тягучее, если приготовить из круглозерного риса), но по технологии чем-то напоминает приготовление плова (конечно же не традиционного, узбекского, а плова на скорую руку, точнее даже просто риса в казанке). 1. Нарезаем мелко чеснок, кидаем в казан с разогретым маслом. 2. Нарезаем лук и морковь (желательно сразу нарезать вместе с чесноком), отправляем в казан, солим немного. 3. Готовим рис ( я не мою, если моем, то делаем это заранее, а не во время поджаривания овощей, чтобы овощи не подгорели), отмеряем, высыпаем, перемешиваем, греем минуту в казане, заливаем водой как на плов, можно капельку больше и готовить будем как плов. Не забываем посолить, поперчить, посыпать чего-нибудь вкусного. Я люблю куркуму, орегано, мускатный орех, базилик. Высыпаем размороженные мидии, перемешиваем. Можно мидии слегка с овощами потушить (минутку). Обычно готовлю на маленьком "огне" (у нас электрическая плита) после закипания, крышку немножко сдвигаю (чуток),а ближе к окончанию готовки закрываю казан плотно. Готовлю минут 25-30. 4. Даем постоять, перемешиваем, подаем. Посыпаем зеленью. Полностью рецепт можно посмотреть на Повары.Ру - Другие рецепты - Котлетки куриные Клубничный рай Паста с креветками Нужен торт на заказ? Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите! У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные! Архив кулинарной рассылки "Золотые Рецепты от ПОВАРЫ.РУ"  ©2003-2014 Кулинарный портал «ПОВАРЫ.ru». Все права сохранены.

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная