Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ" Вкусные рецепты №2587 от 06.10.2014   Рецепты Форум Статьи Школа тортоделов Золотые Рецепты от Повары.Ру Здравствуйте, наши дорогие кулинары! Представляем вам 2587 выпуск кулинарной рассылки Интересные статьи Выдающиеся торты от David Cakes Куда использовать оставшийся белок или желток? Человек против еды Актуальные темы на форуме Просто готовлю. Просто люблю поесть Натуральный подсластитель Стевиозид Питание в детском саду Книги в нашей библиотеке          - Рецепт дня - Бограч. Венгерский суп Автор: ~PurpleRain~ Ингредиенты: Свинина – 350 гр. Сало копченное – 150 гр. Картофель – 5 шт. Морковь – 2 шт. Лук – 1 шт. Паприка молотая – 3 ст.ложки Перец острый – 2/3 ч.л. Соль, черный перец по вкусу Тесто Приготовление: Предлагаю вам упрощённый рецепт Венгерского национального супа – Бограч или Бограш. Готовят такой супчик на костре, но мы приготовим его дома. 1) Готовить мы будем в одной посуде, поэтому подготовьте 3-х литровый казанок или кастрюльку, у которой не пригорает дно. Заранее подогрейте кастрюльку, добавьте немного масла. 2) Мясо свиное, можно также взять говяжье, режем на небольшие кусочки и забрасываем тушиться в кастрюльку. Тушим на среднем огне, постоянно помешивая. Минут 15. Добавляем соли. 3) Небольшими кусочками режем сало и добавляем к мясу. 4) Морковь режем кубиками, ломтиками или полукругом. И закидываем обжариваться вместе с мясом. Жарим минут 10. 5) Лук режем кубиками и обжариваем вместе с остальными ингредиентами. 6) Как только все ингредиенты подрумянятся, обжарятся, можно добавить порезанную картошку, ее мы режем также произвольно, например, не очень маленькими ломтиками. Заливаем все кипяченной водой, варим до закипания и еще 5 минут. 7) Добавляем еще соль по вкусу, паприку сладкую и перец острый молотый. Варим все до 85% готовности картошки, на среднем огне. 8) Теперь самое время добавить немного теста. У Венгров есть готовые галушечки или .. не знаю точно, как их называют. Но можно сделать свои, для этого нужно заместить немного обычного теста, даже без яиц, и пропустить их через сито, прям в суп. Варим до готовности галушек. Готово. Приятного аппетита! Полностью рецепт можно посмотреть на Повары.Ру - Другие рецепты - Картофель в омлете Вишневый сорбет Крембли Нужен торт на заказ? Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите! У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные! Архив кулинарной рассылки "Золотые Рецепты от ПОВАРЫ.РУ"  ©2003-2014 Кулинарный портал «ПОВАРЫ.ru». Все права сохранены.

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная