Вкусные рецепты №1249 от 05.06.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1249

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

До окончания кулинарного конкурса осталось 2 дня!!!

Пицца

Лишний вес семейной истории

Рецепты с нашего сайта

Канелоне - ассорти

от Тетя Ася

Мясо с луком пропускаем через мясорубку, чеснок нарезаем очень мелко. Добавляем в фарш все ингредиенты и хорошенько перемешиваем.
Для творожной начинки нарезаем мелко любую зелень ( у меня была кинза и укроп) и смешиваем с творогом и сметаной. Если творог не соленный можно посолить.
 Трубочки отварить минут пять.
Готовим соус. Я очень люблю этот соус с луком, но если кому не нравится лук можно не добавлять. Итак мелко нарезанный лук обжариваем...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: блюда из птицы

Сочная куриная грудка под горчично-сливочным соусом

от stas6669

Ингредиенты:
куриная грудка - 130 гр.
помидорки Черри - 80 гр.
перец болгарский желтый - 20 гр.
шампиньоны - 20 гр.
горчица зерновая - 10 гр.
соль
перец молотый
сливки 33% - 70 гр.
белое вино - 50 гр.

Приготовление:

Куриную грудку посолить поперчить, обжарить с двух сторон на рефленой сковороде. Поставить грудку в жарочный шкаф на 11 мин.

Приготовление соуса: нарезать болгарский перец тонкой соломкой, порезать шампиньоны дольками - обжарить. В разогретый сотейник залить вино, дать немного выпариться. Добавить сливки, горчицу. Тщательно перемешать, довести до кипения, затем добавить перец и шампиньоны. Прокипятить.

Приготовленную грудку нарезать, выложить на блюдо и полить соусом.

Украсить веточкой Черри, обжаренной во фритюре.