|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: Шеф-повар
800 г филе лосося (с кожей)
500 г готового слоеного теста
5 помидоров
300 г мягкого сыра
1 яйцо
4 ст. ложки маслин без косточек
4 ст. ложки оливкового масла
2 зуб...
Читать дальше (2252)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
Рецепты :: Торты и Пирожное. Рецепты тортов
Рецепты Тортов; Торт наполеон, детские торты, медовый торт, шоколадный торт, бисквитный торт, торт муравейник, торт сметанный; крем для торта, мастика, украшение тортов; Рецепты пирожных, пирожное картошка, заварные пирожные и многие другие Рецепты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 11.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник
Для теста:мука пшеничная 2 стакана яйца 4 шт. сахар 1 стаканмасло растительное 1 стакан какао-порошок 100 г разрыхлитель 1 ч. ложка ванилин на кончике ножаДля глазури: сливки густые 200 г шоколад горький 150 гЯйца взбейте с сахаром, добавьте остальные ингредиенты, влейте 1 стакан кипящей воды. В форму, смазанную маслом, перелейте тесто и выпекайте его 30 минут при 200 °С. Готовый корж выложите из формы, охладите.Для глазури сливки нагрейте, добавьте к ним наломанный кусочками шоколад, растопите его, не доводя до кипения. Выпеченную основу залейте горячей глазурью, слегка охладите, затем поставьте в холодильник, чтобы глазурь затвердела.При подаче оформите по желанию...
Читать дальше >> Торт "Шоколадка" (2572)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник
меренги 300 г сливки густые 1 л сахар ванильный 50 г какао-порошок 2 ст. ложки орехи 150 г ром 2 ст. ложки шоколад 50 гМеренги раскрошите и выложите плотным слоем в разъемную форму, выстеленную бумагой для выпечки. Сливки (400 г) смешайте с 20 г ванильного сахара, какао и взбейте. Выложите массу ровным слоем в форму на основу из меренг.Оставшиеся сливки взбейте с ванильным сахаром. Шоколад натрите на терке, добавьте к взбитым сливкам, влейте ром, орехи и перемешайте. Выложите массу в форму, разровняйте. Поставьте мороженое в морозильную камеру не менее чем на сутки....
Читать дальше >> Торт-мороженое с меренгами (3426)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник
Для основного рецепта:1 корж диаметром 20 см из шоколадного бисквита с подогревом800 г шоколадного мусса "Пат-а-бомб"5 бананов средней твердости50 мл светлого рома70 г сливочного масла50 г сахараДля пунша из маракуйи:6-7 плодов маракуйи 130 г сахара Для украшения:20 г какао-порошка1 плитка черного шоколадаПунш из маракуйиНа деревянной разделочной доске разрежьте пополам плоды маракуйи, выньте чайной ложкой мякоть и протрите ее через сито, поставленное на миску, чтобы собрать только сок. Вскипятите в кастрюльке 100 мл воды с сахаром. Остудите и влейте сок маракуйи.ТортОчистите бананы, разрежьте их вдоль...
Читать дальше >> Торт "Байа" (2822)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.05.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Марищка
Яйца 5 шт.
Мука 1 ст.
Сливочное масло 100 гр.
Сахар 0,5 ст плюс 2 ст. л.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Творог 2 пачки.
Сметана 100 гр.
Манка 1 ст. л.
Бананы 2 шт.
Ванилин 1 пак.
Сахарная пудра 0,5 стакана.
1. Берем четыре некрупных куриных яйца, от желтков осторожно отделяем белки, которые, для лучшего взбивания, отправляем в холод.
Желтки смешиваем с растопленным и немного остуженным маслом, двумя столовыми ложками сахара, разрыхлителем, мукой, замешиваем песочное, крутое тесто и ставим в холодильник.
Читать дальше >> Творожно банановый тортик (6056)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 12.02.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
Бисквит:3 яйца, 1 желток,200 г. муки, 200 г.сахараСуфле:5 белков, 20 г. желатина200 г.сгущеного молока,100 г.сливочного масла,1 ч. ложка ванилина, 50 г. сахара.Помадка:100г.черного шокалада,50 г. сливочного масла,50 мл. сливок(20%)Для бисквита яйца взбить с сахаром, до образования пышной светлой массы. Муку просеять и добавить к яйцам, взбить. Выложить тесто в смазанную разъемную форму. Выпекать бисквит до золотистого цвета около 30 минут, в разогретой до 180 градусов духовке.Готовность проверить спичкой, она должна остаться сухой. Бисквит вынуть из формы, остудить, разрезать на 2 коржа.
Читать дальше >> Торт "Птичка". (13630)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.02.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Truth
- 2ст муки
- 2 яйца
- 150 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- 10 гр разрыхлителя
- 250 гр творожной массы
- 90 гр горького шоколада
- 100 мл нежирных сливок
- 1 ст. л. кофе
Делаем песочное тесто: В чистой посуде взбиваем яйца до густой пены, постепенно добавляя сахар. В полученную яичную смесь просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем мягкое сливочное масло. Замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким, эластичным, как пластилин.
Делим готовое тесто на 2 равные части. Раскатываем на противень пласт, толщиной 1,5 см. Выпекаем до готовнос...
Читать дальше >> Нежность (7466)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.06.2005 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: admin
1 1/4 стакана муки
1 стакан сахара
8 яиц
Яичые желтки растереть с сахаром добела (можно добавить натёртую цедру с 1 лимона или апельсина). После этого смешать с мукой и осторожно ввести взбитые до крепкой пены яичные белки. Полученную массу переложить в форму и печь в духовке 15-20 минут. ...
Читать дальше >> Торт бисквитный сухой (7445)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: admin
8 белков
150 г сливочного масла
300 г сахарной пудры
150 г муки
ваниль
масло для смазки формы
100 г грецких орехов
Масло растереть добела, всыпать понемногу сахарную пудру и муку. Отдельно взбить в пену 8 белков, добавив немного соли, и осторожно смешать с растёртым маслом. Переложить смесь в форму, предварительно смазав её маслом. Посыпать торт измельчёнными грецкими орехами. Печь на среднем огне.
...
Читать дальше >> Торт из взбитых белков (12473)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: admin
3 стакана муки
3 ст. ложки сливочного масла
3 яйца
1 стакан сахара
1 ст. ложку мёда
2 чайной ложки соды
Крем : 1/2 л сливок (молока)
1 стакан сахара
1 ст. ложку крахмала
400 г сливочного масла
Яйца растереть с сахаром, добавить размягчённое масло и мёд, хорошо растереть и поставить на паровую баню. Варить непрерывно помешивая, не доводя до кипения, до образования пенообразной массы. Добавить соду, всыпать 1 стакан муки, снять...
Читать дальше >> Торт медовый (10075)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: admin
Тесто: 550 г муки
300 г сметаны
300 г маргарина
1 чайная ложка соды погашенной уксусом
Начинка: 1 стакан изюма
1 стакан кураги
Крем: 400 г сахара
2 яйца
1/2 литра молока
200 г сливочного масла
1 ст. ложка (с верхом) муки
Порубить ножом маргарин, растереть его с мукой, добавить сметану и погашенную уксусом соду. Тщательно вымесить тесто и поставить его на 1,5 часа в холодильник. Готовое тесто разделить на 29...
Читать дальше >> Торт с изюмом и курагой (12010)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: admin
3 яйца
1 банка сгущенного какао
1 банка сгущенного молока
150 г сливочного масла
200 г сметаны
1 стакан муки
1 стакан сахарного песка
0,5 стакана очищенных грецких орехов
1 чайная ложка соды
щепотка ванилина
Приготовление. Яйца взбить добела со стаканом сахарного песка, добавить сметану с погашенной в ней содой, 0,5 банки сгущенного какао, муку, ванилин. Из полученной массы выпечь два коржа (время выпечки каждого коржа 30 мину...
Читать дальше >> Торт с орехами (10251)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: admin
1 корж: 1 яйцо взбить с 0,5 стакана сахара
добавить 0,5 стакана сметаны
0,5 чайной ложки соды погашеной уксусом
ванилин
1 стакан муки
0,5 стакана грецких орехов и выпекать 30 мин
2 корж: ингридиенты те же, только вместо орехов добавить 0,5 стакана изюма и выпекать
3 корж: добавить 2 ст. ложки мака
Остудить коржи и промазать кремом: 1 банку сгущенки взбить с 250 г сливочного масла, ванилин. Или любым другим кремом.
...
Читать дальше >> Торт (8215)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: admin
2 стакана муки
1 1/2 стакана сметаны
6 яиц
1 стакан сахара
ванилин
Сахар растереть с яичными желтками добела, прибавить ванилин, положить сметану, перемешать, добавить муку, затем яичные белки, взбитые в пену, всё это осторожно перемешать, тесто перелить в форму, смазанную маслом, и поставить в нежаркую духовку на 20-25 минут для выпечки. Готовый бисквит выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
...
Читать дальше >> Бисквитное пирожное на сметане (8146)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: admin
3 яйца
200 г. сливочного масла
100-150 г. сахара для теста
150 г. сахара для белковой прослойки
2 стакана муки
3-4 яблока
соль, сода
Желтки отделить от белков и растереть с маслом и сахаром, добавить соду и соль. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Одну треть теста убрать в морозильную камеру. Взбить белки с половиной стакана сахара в густую пену. В сковороду или форму для запекания выложить тесто, аккуратно разминая его руками по форме; натереть яблоки на терке, положить на тесто, залить белковой массой и на самый верх изделия натереть тесто , которое было ...
Читать дальше >> Тортик Мечта (8647)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Опубликовано 03.06.2005 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: admin
Для теста : 100 г муки
30 г сахара
1 щепотка соды
65 г сливочного масла
2 ст. ложки обезжиренного творога
Для начинки : 34 г желатина
200 мл абрикосового сока
1 кг обезжиренного йогурта
4 лимона
100 г сахара
жидкий заменитель сахара
100 мл сливок
2 белка
50 г маленьких миндальных пирожных
20 г горького шоколада
Для теста смешать ингредиенты и раскатать его н...
Читать дальше >> Торт-купол с миндалем (9526)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: admin
200 г сливочного маасла
200 г молотых ванильных сухарей
1 яйцо
сахар по вкусу 200 г сливочного масла растереть с 200 г молотых ванильных сухарей, сырым яйцом и сахаром по вкусу. Полученную густую однородную массу плотно уложить в форму, смягченную водой и поставить на холод. Через 2 часа вынуть торт. Полить сиропом или вареньем и подать на стол. ...
Читать дальше >> Торт без выпечки (9154)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 18.02.2006 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: admin
Вам понадобится для теста: 100 гр маргарина 100 гр горького шоколада 1\2 стакана сахара 1 стакан муки 2 яйца 1\4 стакана молока
Для начинки: 1 стакан молока 3\4 стакана сахара 100 гр маргарина 200 гр кокосовой стружки
Для покрытия: 1 пакет сливок (200 гр) 100 гр горького шоколада 1 чайная ложка крахмала. Шоколад с марагарином растапливаем на водяной бане, слегка охлаждаем, добавляем к шоколадной массе остальные продукты и хорошо перемешиваем. Перекладываем в форму и выпекаем при температуре 180 градусов. &nbs...
Читать дальше >> Торт шоколадная фантазия (11079)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 23.02.2006 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: admin
Вам понадобится для теста: 2 яйца 1\2 стакана сахара 50 гр маргарина (растопленного) 1\2 стакана кефира или сметаны 1 1\2 стакана муки разрыхлитель для теста. Для творожного слоя: 700 гр хорошо протортого творога ( я купила готовый сладкий творог "Президент, 2 баночки, одна 500 гр., вторая 200 гр.) 2 столовые ложки желатина 25 гр воды для замачивания и растворения желатина Для цветного желе: 750 гр вишен
Читать дальше >> Творожный тортик с желе (11479)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.07.2006 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: admin
9 белков
500 г сахара
2 столовые ложки растопленого меда
350 г грецких орехов
4 столовые ложки сухарей
Глазурь:
300 г сахара
0,5 стакана воды
1 чайная ложка уксуса
50 г шоколада
50 г масла
ТЕСТО: взбить 9 белков в густую пену,добавить по 1 ст.л. 500г сахара,добавить 2 ст.л. растопленного меда и размешать с мелко размолотыми грецкими орехами (350г) и 4 ст.л. сухарей (белых). Выложить в форму и выпекать около 1 часа при температуре 180-190 град. Готовый торт смазать глазурью. Для этого 300г сахара залить 0.5 стак. воды,1ч.л. уксуса, накрыть крышкой и варить до густоты сметаны. Добавить в сироп разогретый шоколад (50г) или сваренные с молоком (2-3 ст.л.) 2 ст.л...
Читать дальше >> Торт Грильяж (7976)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.07.2006 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: admin
Тесто:
8 яиц (отделить на белки и желтки)
50 гр сливочного масла
цедра одного лимона
30 гр ванильного сахара
100 гр сахарной пудры
60 гр крошки бисквитного печенья
50 гр грильяжа
50 гр очищенного порубленного миндаля
60 гр муки
50 гр мелкого сахара для белков
Грильяж:
100 гр орехов - миндаля или арахиса
100 гр сахара-песка
Крем:
любой масленный, но я делала шоколадный Ганаш
227 гр черного шоколада
2 стакана сливок для взбивания (или 1 : 2 шоколад к сливкам)Процесс: 1. Масло растереть добела, добавить желтки, сах. пудру, ванильный сахар и взбить до пышной светлой массы. Смешать с грильяж...
Читать дальше >> Торт Грильяж (11704)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
