Рецепты

Лучший рецепт

Салат «Спаржа по Корейски»

Спаржа 300 гр.
Лук – 2 шт. средние
Морковь – 1 шт. большая
Специи: кориандр молотый, перец черный, соль, оригано, базилик (остальное по вкусу) ...

Читать дальше (30865)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Рецепты овощных блюд из: капусты, свеклы, моркови, помидор, перца, кабачков, баклажан, тыквы, спаржи и других овощей; овощные рагу и пюре, овощи запеченные, фаршированные, отварные, жареные и много других прекрасных блюд.

Стручковая фасоль с котлетками и брынзой

Опубликовано 27.07.2011 в разделе "Овощные блюда"
Автор: Lorchen

Ингредиенты:

котлетки:

фарш смешаный - 400 г

лук репчатый - 1 шт

сухари панировочные - 5 ст. ложек

яйцо - 1 шт

соль, перец - по вкусу

стручковая фасоль - 20-300 г

оливковое масло - 2 ст. ложки

лимонный уксус (сок лимона) - 1 ст. ложка

лук красный - 1 шт

базилик - несколько листиков

брынза - 100 г

помидор - 1-2 шт

Приготовление:

1. Стручки фасоли бланшировать 10 минут.

2. Красный лук порезать полукольцами, добавить лимонный уксус, оливковое масло, мелко порванный базилик, перемешать и добавить стручки фасоли.

3. Лук репчатый мелко порезать, добавить в фарш, а также яйцо, сухари панировочные, посолить, поперчить, перемешать. Сделать котлетки и обжарить их на сковородке.

4. Помидоры порезать дольками.

5. Брынзу порезать кубиками.

6. К котлеткам добавить помидоры, брынзу, стучковую фасоль.

Стручковая фасоль с котлетками и брынзой