Рецепты




Лучший рецепт

Нежный паштет из фазана,утиной печени,мусом из ципленка с белыми грибами и грушой в вине,обернутый в парму

Автор: Executive chef Konstantin

Нежный паштет из фазана,утиной печени,мусом из ципленка с белыми грибами и грушой в вине,обернутый в парму

парма-100г.

Мясо фазана(филе)-200г.

филе циплёнка-100г.

утиная печень-100г.

груша свежая-90г.

коньяк(любой)-20мл.

соль-8г.

майран-5г.

Читать дальше (5755)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда, Рецепты из Мяса

Мясо. Рецепты из мяса, блюда из мяса: свинины, говядины, конины, баранины; мясо в духовке, тушеное мясо, мясо в горшочках, жареное, запеченное мясо; мясные рульки, паштеты, зразы, котлеты, фрикадельки, жаркое, ребрышки, кебабы, мясо по французски и мн.др.



Нежная и аппетитная свиная печень

Нежная и аппетитная свиная печень

Опубликовано в разделе "Блюда, Рецепты из Мяса"
Автор:

Отличный рецепт

Время приготовления:

Ингредиенты:
  • Печень свиная – 0,5 кг.
  • Сало – 150гр.
  • Лук – 2 шт.
  • Сметана – 5 ст ложек
  • Соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

Сало режим мелкими кубиками и выкладываем на обжарку.
Как только сало подрумянится, кладем на обжарку лук (порезанный полукольцами).

сало


Когда лук приобрел золотистый цвет можно добавлять печень. Печень я обычно режу крупно, чтобы полностью насладиться её вкусом.

жаренная печень

Ну, вот теперь можно добавлять сметанку, потомим наше блюдо минут 7-10.

печень в сметане

И можно подавать.

свиная печень в сметане


Примечание:

Думаю, что свиная печень хорошо сочетается с отварной картошечкой.

Приятного аппетита!

Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 4)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Обсудить рецепт на форуме
Найти другие рецепты пользователя ~PurpleRain~
Сформировать рецепт для печати на принтере

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 23.08.2011 :
Добавил: truenet

 А я еще где-то читала рецепт, что вкусно получается, если смешать сметану с натертым сыром...Сегодня кстати планирую попробовать

 

#2 от 13.11.2011 :
Добавил: ~PurpleRain~

да, сметана с сыром что то вкунсое будет.. и еще лук туда же можно-зеленый.

Сейчас на сайте 6242 гостей и 0 пользователей.