Лучший рецепт

Автор: odry_san

Ванильный бисквит с белым шоколадом

Ванильный бисквит с белым шоколадом

Качественный белый шоколад - 170г
6 крупных желтков
молоко - 240 мл
натуральный экстракт ванили (не ванилин!) - 6г
просеянная мука для тортов (без соды и разрыхлителей!) - 300г
сахар - 240 г
пекарский порошок - 22г
соль - 5г
несоленое сливочное масло (размягченное) - 128г
1. Разогреть духовку до 165С
2. Растопить шоколад до полного исчезновения кусочков.
Шоколад полностью остудить!
3. В небольшой миске слегка смешайте желтки, ¼ часть молока и ваниль.
4. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты и на медленной скорости помешайте миксером секунд 30.
5. В сухие ингредиенты добавьте размягченное масло и оставшееся молоко. Смешивайте миксером на средне-мало...

Читать дальше (162)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рецепт дня

Автор: Jelenka

Яблочный крамбл

Яблочный крамбл

Начинка:
4 яблока
1ст.л. масла
1ст.л. сахара *можно взять и побольше
1ч.л. корицы

Песочная крошка:
65г муки
100г овсяных хлопьев
3ст.л сахара
100г масла

- Нагреть духовку до 170-200 градусов
- Очистить яблоки и нарезать ломтиками.Смазать форму маслом.
- Растопить масло, добавить сахар и корицу и выложить дольки яблок. Перемешать все и обжарить все в сиропе минуты 3-4.
- Для песочной крошки смешать муку, масло, хлопья, сахар.
- В форму выложить яблоки, сверху крошку и поставить в духовку на минут 35 или до появления золотистой корочки
...

Читать дальше (1690)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Приветствуем вас, повара!

Мы рады видеть вас на сайте проекта POVARY.RU. Здесь вы найдетё множество вкусных и полезных рецептов от наших поваров на любой случай.

У нас есть свой собственный форум кулинаров, где каждый может попросить совета, опубликовать свой рецепт.

А еще у нас есть кулинарные конкурсы, в которых уже сотни людей получили призы за свои рецепты! Главный приз - $100 и права модератора сайта.

Одним словом, на нашем сайте вы найдёте много интересного, так что скорее регистрируйтесь!

Последние темы на форуме

Название темы Ответы Автор Просмотров Последний ответ
Украшаем Торты Мастикой И Марципаном - 11 576 alizka 23436 2.09.10 09:54
Улечка Перейти к последнему сообщению
В Поисках Вдохновения... 428 ивановна 103625 2.09.10 09:40
WIND Перейти к последнему сообщению
Как Увеличить Количество Заказов. 30 Katrishka 1180 2.09.10 09:11
Katrishka Перейти к последнему сообщению
Украшаем Торты Кремом, Фруктами, Желе. 1202 ивановна 243451 2.09.10 08:48
DinaDina Перейти к последнему сообщению
Рецепты тортов 1640 alisa-108 768409 2.09.10 08:46
leno4ka Перейти к последнему сообщению
Блюда из мясного фарша 224 Роскош 183849 2.09.10 08:43
leno4ka Перейти к последнему сообщению
Рецепты первых блюд 229 alisa-108 82491 2.09.10 08:37
leno4ka Перейти к последнему сообщению
Кексы, маффины, рулеты 369 Anonymous 157564 2.09.10 08:34
leno4ka Перейти к последнему сообщению
Блюда из мяса 519 barbos 241911 2.09.10 08:17
leno4ka Перейти к последнему сообщению
Магазины Для Кондитеров 293 Эманси 58797 2.09.10 07:47
НаташаSha Перейти к последнему сообщению
Кулинарные Книги И Журналы 408 alisa-108 30741 2.09.10 05:49
НИчКА Перейти к последнему сообщению
Подшивка Журнала "школа Гастронома" За 2005 Год 2 vitalikk 24 2.09.10 02:56
НИчКА Перейти к последнему сообщению
Сладости От Анюты 1725 Annula 650094 2.09.10 02:01
аннета Перейти к последнему сообщению
С Днём Рождения! 348 Ольга 54496 2.09.10 12:28
sveta_avon Перейти к последнему сообщению
Инструменты и принадлежности для украшения тортов 433 Annula 54801 2.09.10 10:13
OljaN Перейти к последнему сообщению

Новости

Полнота и здоровье: мучения толстых людей

01.09.2010
Автор: alisa-108

Кликните для увеличения

Лишний вес – это не только неэстетичный внешний вид и комплексы по поводу своей привлекательности. Практически всегда чрезмерная масса тела приводит к возникновению проблем со здоровьем.

Женский сайт sympaty.net не призывает тебя слепо следовать моде, чтобы втиснуться в стандартные 90-60-90. У тебя – своя собственная конституция тела, рост, ритм жизни. Но некоторые вещи о влиянии лишнего в...

Читать дальше (Просмотров: 0)
Комментировать (Комментариев: 0)

Уход за волосами в зависимости от фаз Луны

01.09.2010
Автор: alisa-108

Кликните для увеличения

Некоторые астрологи верят, что Луна не оказывает существенного влияния на рост волос. Другие же полагают, что Луна непосредственным образом влияет на их рост. В то же время некоторые врачи считают, что Луна – участвует в жизненных процессах организма, поэтому иногда можно слышать совет, что проводить серьезную операцию во время полной Луны не рекомендуется.

Однако это всего лишь ничем не доказанн...

Читать дальше (Просмотров: 0)
Комментировать (Комментариев: 0)

Что такое наркомания?

01.09.2010
Автор: alisa-108

Кликните для увеличенияКак показал онлайн-опрос, проведенный информационным каналом Subscribe.ru (VoxRu.Net), большинство (72%) пользователей Рунета считают наркоманию болезнью, 13% - вредной привычкой и лишь 13% видят в ней преступление.


Данная оценка является преобладающей вне зависимости от того, есть ли среди знакомых, друзей или родственников респондентов люди, употребляющие наркотики. Однако, среди тех респондентов, кто склонен с...

Читать дальше (Просмотров: 22)
Комментировать (Комментариев: 0)

Новые рецепты

Песочные кексики с мармеладом

Песочные кексики с мармеладом

Опубликовано 02.09.2010 в разделе: Выпечка сладкая
Автор: leno4ka

Этот рецепт еще не оценен. Песочное тесто:

300гр. муки,

200 гр. масла,

100 гр. сахара,

2 яйца,

ванилин,

половина пакетика разрыхлителя

Для начинки:

100 гр. мармелада

Масло соединяют с сахаром. Добавляют яйца и 1/3 стакана воды или молока, ванилин, мука и разрыхлитель. Замесить тесто. Мармелад нарезать мелкими кусочками. В формочку выложить часть теста, мармелад, покрыть все тестом. Поставить в дазогретую духовку на 15-20 минут при средней температуре, до готовности. Я обычно проверяю зубочисткой.

Читать дальше (0)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мясо в сырном соусе

Мясо в сырном соусе

Опубликовано 02.09.2010 в разделе: Мясные блюда
Автор: leno4ka

Этот рецепт еще не оценен. Свинина - 1 кг.,

шампиньоны - 500 гр.,

сыр плавленный - 250 гр.,

Кетчуп(хайнц) - 1 ст.л.,

Специи

Мясо режем кубиками и обжариваем на среднем огне. Грибы кладем в кастрюлю, заливаем кипятком, варим 10 минут. Сварившиеся грибы, охлаждаем и режем на небольшие кусочки. Добавляем нарезанные грибы в мясо. Слегка обжариваем, солим, перчим по вкусу, добавляем специи, ложку кетчупа(хайнц), перемешиваем. Затем добавляем плавленный сыр и,постоянно помешивая, расплавляем его до однородной массы. Мясо в сырном соусе готово. Приятного аппетита!!!

Читать дальше (0)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Воздушный"

Опубликовано 01.09.2010 в разделе: Десерты
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен. пщеница в мёде - 300 г

шоколад - 200 г

желатин - 30 г

творог мягкий - 400 г

лимон - 1 шт

белый йогурт - 380 мл

сливки (20%) - 100 мл

сахар - 50 г

белый шоколад - 10 г

1. Шоколад растопить на водяной бане, смешать с пшеницей и выложить в форму, застеленную пленкой. Убрать в холодильник для застывания.

2. Желатин залить водой и оставить на 20 минут.

3. Натереть цедру с лимона, выжать сок.

4. Взбить творог , йогурт, сахар, добавить туда сок лимона и цедру, сливки. Еще раз хорошо взбить.

5. Распустить желатин на водяной бане, добавить к творожной массе, хорошо перемешать.

6. На пшенично-шоколадную основу выложить творожную массу, поставить в холодильник на 2-3 часа.

7. Украсить стружкой из белого шоколада.

Читать дальше (33)
Комментировать (Комментариев: 0)

Прага

Прага

Опубликовано 01.09.2010 в разделе: Торты и пирожные
Автор: Yakut

Этот рецепт еще не оценен. Яйца - 6 шт.

Сахарный песок - 150 гр.

Масло сливочное - 40 гр.

Мука - 120 гр.

Какао - 25 гр.

Рыхлитель
Крем:

Желток - 1

Сгущенное молоко - 120 гр.

Масло сливочное - 200 гр.

Ванилин

Какао - 10 гр.
Глазурь:

Масло слив. - 50 гр.

Молоко - 1 ст. лож.

Какао - 2 ст. лож.

Сахар - 3 ст. лож.

Для теста взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, просеять в смесь муку с разрыхлителем и перемешать. Запечь в духовке при температуре 180 - 200 гр., около 30 минут.

Крем: желток уварить с 20 гр. воды и сгущенным молоком. Смесь остудить. Сливочное масло взбить с ванилином, понемногу добавляя уваренную смесь, в конце добавить какао.

Шоколадная глазурь: смешать все ингредиенты, поставить на огонь, довести до кипения, в горячем виде покрыть торт.

Читать дальше (64)
Комментировать (Комментариев: 0)

Куриный суп с клёцками

Куриный суп с клёцками

Опубликовано 31.08.2010 в разделе: Первые блюда
Автор: Jelenka

Этот рецепт еще не оценен. 2 куриных ножки
1,5 л воды
1 луковица
2 моркови
3 картофелины
Соль

Тесто:
1 ст.л сливочного масла
1 яйцо
½ стакана бульона или молока
Около 150мл муки
соль

- Положите куриные ножки в холодную воду, доведите до кипения и варите бульон на небольшом огне в течении 20 минут, снимая пену.
- Обжарьте нарезанные полосками лук и морковь на растительном масле, добавьте в суп лук, морковь и ломтики картофеля. Варите до тех пор, пока курица не станет мягкой.
-Достаньте куриные ножки из бульона, оставьте на время охладиться. Снимите мясо с костей, порежьте на кусочки и отложите.
- Для приготовления теста для клёцек протрите сливочное масло комнатной температуры, добавьте яйцо и жидкость, приправьте солью и добавьте муку.
- С помощью двух смоченных водой кофейных ложек сформируйте из теста клёцки и варите их в приправленной солью воде или супе до тех пор, пока не разбухнут и не поднимутся на поверхность.
- Добавьте в суп кусочки курицы, приправьте и подавайте на стол со свежей зеленью, а также при желании со сметаной.

Читать дальше (69)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рекомендуем

дешевое оборудование для шиномонтажа со склада | дизельные генераторы аренда москва купить |
.

Сейчас на сайте 449 гостей и 31 пользователей.