Рецепты

Лучший рецепт

Творог с орехами и медом

400 г домашнего или рыночного творога
1/3 стакана ряженки или варенца
50 г очищенных грецких орехов
1 ст. л. меда плюс еще немного для подачи
2 ст. л. коричневого сахара

Читать дальше (3528)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Торты и Пирожное. Рецепты тортов

Рецепты Тортов; Торт наполеон, детские торты, медовый торт, шоколадный торт, бисквитный торт, торт муравейник, торт сметанный; крем для торта, мастика, украшение тортов; Рецепты пирожных, пирожное картошка, заварные пирожные и многие другие Рецепты.

Шоколадный бисквит

Опубликовано 21.01.2012 в разделе "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник

Ингредиенты:

Для теста:
150 г муки
200 г сливочного масла
200 г сахара
5 яиц
50 г какао-порошка
Для помады:
100 г шоколада
80 г сахара
80 мл сиропа
1/2 ч. ложки ванилина
Для украшения:
50 г тертого белого шоколада или кокосовой стружки
Для смазки формы:
сливочное или растительное масло

Приготовление:

Приготовить по основному рецепту масляное бисквитное тесто, добавить в него какао-порошок и тщательно перемешать.

Технология приготовления
Выложить тесто в форму для бисквита и разровнять поверхность изделия ложкой.

Технология приготовления
Выпекать в течение 35 минут при температуре 200-210 °С.
Помада: растворить сахар в горячем сиропе, поставить кастрюлю на огонь и нагревать при помешивании в течение 15-20 минут. Горячий сироп охладить, поместив его в емкость с холодной водой. Теплую массу взбивать до тех пор, пока она не станет белой, добавить в нее шоколад, ванилин и взбить еще раз.
Готовую помаду распределить по всей поверхности бисквита.
Украсить изделие тертым белым шоколадом или кокосовой стружкой.