Рецепты

Лучший рецепт

Кабачковая икра

молодой кабачок
помидоры 3-4 штуки
лук 1-2 штуки
соль
сахар 2 ч.л. для пикантности
яблочный уксус 1 ст.л. для любителей
черный молотый перец по вкусу,...

Читать дальше (4381)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда из морепродуктов

Рецепты салатов, закусок, первые и вторые блюда из морепродуктов: креветок, крабов, кальмаров, мидий, устриц, лангустов и других море-обитателей.

Мидии в чесночном соусе

Опубликовано 03.02.2012 в разделе "Блюда из морепродуктов"
Автор: Lil.Ju

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

закрытые мидии - 500 г;
головка чеснока;
оливковое масло - 30 г;
чесночное масло - 150 г;
вода - 400 мл.

Приготовление:

1. В форму для духовки наливаем воду, добавляем оливковое масло, выкладываем мидии, сверху посыпаем мелко нарезанным чесноком.

2. Затем сверху выкладывем чесночное масло, которое можно как купить, так и приготовить дома: для этого понадобится упаковка сливочного масла, петрушка, 3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Петрушку и чеснок размельчить, добавить в размягченное масло, посолить и поперчить.