Рецепты

Лучший рецепт

Сельдь маринованная с медом и горчицей

Автор: Jelenka

4 малосолёные филе сельди 2 маленьких лука 2 зубчика чеснока Маринад:

2 ст.л. горчицы 1 ст.л. мёда 1 ст.л. бренди или водки 100мл сметаны 1 ст. белого винного уксуса

Читать дальше (7490)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Суп. Первые блюда

Супы рецепты; Суп пюре, крем суп, Борщи, похлебки, навары, шурпа; Супы - мясные, овощные, рыбные суп, молочные, холодные; суп харчо, грибной суп, гороховый суп, куриный суп, суп с фрикадельками, суп из тыквы, щи, суп из шампиньонов и мн. др. рецептов супа

Тыквенный суп-пюре с пряностями

Опубликовано 20.03.2012 в разделе "Суп. Первые блюда"
Автор: Maryasha

Ингредиенты:

тыква 700г
картофель 150г
сливочное масло 45г
лук 1 шт
чеснок 2 зубчика
куриный бульон 2,5 стакана
сливки
соль, перец
паприка, мускатный орех, петрушка - на выбор

Приготовление:

Режем лук, в сотейнике пассеруем в сливочном масле, через пару минут добавляем нарезанный чеснок. Обжариваем все до прозрачности.

В сотейник добавляем нарезанную тыкву и картофель, периодически помешивая в течение 2-3 минут. Чем меньше будет нарезка, тем меньше придется варить овощи.

суп пюре

Добавляем куриный бульон (возможно заменить водой), варим картофель и тыкву до мягкости. Готовность можно проверить вилкой. Добавляем соль и перец по вкусу.

суп пюре