1. Готовим постную бисквитную базу. В чашу для теста помещаем все компоненты кроме орехов, манки, грецкого масла и наполнителей. Для цвета вместо воды можно поэкспериментировать с заваркой.

2. Поэтапно выпекаем коржи с маком, изюмом. Один корж можно оставить «пустым». Теста совсем немного, коржи будут тоненькие, поэтому выпекаем минут 20 на 160. Можно увеличить пропорции на треть, так даже вкуснее, коржи пышнее и мягче.

3. Пока тесто превращается в коржи внизу в духовке, варим постный крем с манной крупкой, сахаром и ванилью. Лучше сделать его жидким (но не водянистым!!!!) для пропитки и взбить потом с маслом миксером.

4. Стандартно формируем тортик с прослойками.

Верх посыпаем грецким орехом, украшаем миндальным ядром и цветочком из изюма.