Рецепты

Показать все разделы с рецептами

Лучший рецепт

Салат "Обжорка"

Автор: alex27

- морковь;

- лук репка;

- отварная говядина;

- соленые огурцы;

Читать дальше (4657)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Рецепты Блинов: традиционные блины и виртуозные, блины на молоке, блины на кефире, блины на воде, блины с мясом, и джемом, блины тонкие и пушистые, Блинные Торты; Оладьи из тыквы, оладья из кабачков, оладья овощные, фруктовые; пен-кейки и мн. другие

Панкейки (Pancakes), или американские блинчики

Опубликовано 29.05.2012 в разделе "Блины и оладьи"
Автор: reginaiam

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 20

Ингредиенты:

3 яйца

2-3 ст. ложки сахара

1 ч. ложка соли

2 стакана муки

2 стакана молока

1 ч. ложка соды, гашенной уксусом

1 стакана подсолнечного малса (можно топленое сливочное)

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.

2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.

3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.

Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным). 4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.

5. Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.