Рецепты

Лучший рецепт

Хворост

мука 2 1/2 стакана
яичные желтки 3 шт.
сахар 1 ст. ложка
коньяк 2 ст. ложки
сметана 1 ст. ложка
соль 1/4 ч. ложки
молоко 1/2 стакана
масло растительное для фритю...

Читать дальше (2849)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Выпечка сладкая

Рецепты сладких пирогов, вкуснейшие кексы, сладкие рулеты, рецепты печенья, пряники, бисквиты, маффины, куличи; Торты: шоколадные, ореховые, фруктовые и многие другие наилучшие сладкие рецепты.

Ватрушка с шоколадным тестом

Опубликовано 03.09.2013 в разделе "Выпечка сладкая"
Автор: MamaAnya

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца - 2 шт

Сахар - 200 г

Соль - щепотка

Сметана - 200 г

Сливочное масло - 40 г

Мука - 160 г

Сода - 0,5 ч. л.

Какао-порошок - 25 г

Для начинки:

Творог - 500 г

Яйца- 3 шт

Сахар - 100 г

Манная крупа - 25 г

Ванилин

Приготовление:

Взбить блендером яйца с сахаром. Добавить соль, сметану, растопленое сливочное масло. Перемешать. Добавить муку, соду, какао. Взбить блендером. Тесто должно быть как густая сметана.

В форму для запекания положить промасленую пергаментную бумагу и вылить тесто.

Делаем начинку.

Творог размять, добавить 3 яйца, сахар, ванилин, манную крупу. Взбить.

В центр ватрушки выложить творожную начинку.

Поставить форму в холодную духовку. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов. Готовую ватрушку сразу вытянуть из формы на решетку и оставить до полного остывания.

Ватрушка получается очень нежная с незабываемым вкусом.

Попробуйте сделать.