Рецепты | Повары.ру
Жаренное 
Индийские лепешки с картофельной начинкой
Вместо свежего имбиря можно взять маринованный, в худшем случае - сушеный молотый. Можно ограничить количество специй, но не стоит: ведь именно в них…
Категория: Выпечка
| Время употребления: | Обед |
| Национальнасть блюда: | Индийская |
| Диета: | Вегетарианская |
0
Варенное
Гулаб джамун
Традиционная индийская сладкая «мечта». В Западной Индии такие сладости обычно изготавливают дома, хотя можно и купить. Тесто для гулаб джамун берем …
Категория: Десерты
| Время употребления: | Обед |
| Национальнасть блюда: | Индийская |
5 - 15 мин. 
Чатни из свежего кориандра
Наиболее приятен этот соус, когда его подают вместе с индийскими самосами. Будьте особо внимательны с добавлением чили, бывает так. Что некоторые нам…
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
| Национальнасть блюда: | Индийская |
В духовке
Рис, запеченный с овощами (Бирияни)
В этом рецепте рис будет не жариться, а запекаться в духовке. В результате получаются эдакие «пирожные», состоящие из двух слоев риса, между которыми…
Категория: Блюда из Круп
| Время употребления: | Обед |
| Национальнасть блюда: | Индийская |
| Диета: | Вегетарианская |
Тушенное
Рис с сырными шариками и шафраном
Данное блюдо очень красиво выглядит, желтый цвет рису придает шафран. В этом блюде также используется панир, который режут на кусочки или раскатывают…
Категория: Блюда из Круп
| Время употребления: | Обед |
| Национальнасть блюда: | Индийская |
| Диета: | Вегетарианская |
Тушенное
Рис с йогуртом (Дахи бхат)
Это блюдо очень популярно в Южной Индии. Дахи бхат можно подавать как горячим, так и холодным, его вкус сохраняется. Порции можно украсить помидорами…
Категория: Блюда из Круп
| Время употребления: | Обед |
| Национальнасть блюда: | Индийская |
| Диета: | Вегетарианская |
Тушенное
Рис с зеленым горошком и паниром (Матар пулао)
Как известно, рис один из наиболее употребляемых индийцами продуктов. В индийской кухне существует огромное количество рецептов, где одним из ингреди…
Категория: Блюда из Круп
| Время употребления: | Обед |
| Национальнасть блюда: | Индийская |
| Диета: | Вегетарианская |
Жаренное
Разноцветный рис (Пушпанна)
Собственно, название говорит само за себя. Благодаря большому количеству специй и разнообразных добавок это блюдо похоже на букет цветов. Чтобы еще б…
Категория: Блюда из Круп
| Время употребления: | Обед |
| Национальнасть блюда: | Индийская |
| Диета: | Вегетарианская |
Жаренное
Сырные шарики со шпинатом (Палак кофта)
Хоть это и блюдо называется «сырные шарики», но в его приготовлении используется панир - свежий домашний творог. Готовить палак кофты вы будете около…
Категория: Закуски и бутерброды
| Время употребления: | Обед |
| Национальнасть блюда: | Индийская |
| Диета: | Вегетарианская |
В духовке
Фасоль в горшочке
Категория: Овощные блюда
| Время употребления: | Обед |
| Национальнасть блюда: | Бразильская |
| Диета: | Постная |
Тушенное
Рис с орехами кешью
Категория: Блюда из Круп
| Время употребления: | Обед |
| Национальнасть блюда: | Бразильская |
Жаренное
Эмбалайя (рагу)
Категория: Мясные блюда Овощные блюда
| Время употребления: | Обед |
| Национальнасть блюда: | Бразильская |
| Диета: | Белковая |
Варенное
Суп с рисом
Категория: Супы и бульоны Блюда из Круп
| Время употребления: | Обед |
| Национальнасть блюда: | Бразильская |
| Диета: | Овощная |
Жаренное
Эмпанадас бразильские
Категория: Выпечка
| Время употребления: | Обед |
| Национальнасть блюда: | Бразильская |
