Рецепты :: Торты и Пирожное. Рецепты тортов
Рецепты Тортов; Торт наполеон, детские торты, медовый торт, шоколадный торт, бисквитный торт, торт муравейник, торт сметанный; крем для торта, мастика, украшение тортов; Рецепты пирожных, пирожное картошка, заварные пирожные и многие другие Рецепты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 28.03.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Стихия
Для теста:желтки 3х яиц(белки не выбрасывать!),неполный стакан сахара,1/4 ч.л. соды(не гасить уксусом!!!),200-250г маргарина,муки-сколько понадобится.
Начинка:смородина,либо вишня(отжатая),творог,бананы,яблокиПодойдет любой вариант,главное чтоб нравился всем домочадцам.Замесить тесто,выложить на противень,смазанный слегка подсолнечным маслом,аккуратно распределить тесто по всему противню сверху уложить начинку и укрыть все взбитыми белками.Выпекать при 170 градусах 20-25 мин....
Читать дальше >> Печенье"Юрочка" (2670)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 19.04.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Antario
Тесто 2 стакана муки200 г маргарина200 г сметаныщепотка солиКрем 1 стак молока1 стак сахара2 яйца150-200 г сливоч масла2 стол ложки муки1 пакетик ванильного сахараПриготовлениеМаргарин порубить с мукой, добавить сметану и соль, замесить тесто. Разделить на 5-6 частей и положить на 1 ч в холодильник.Затем коржи тонко раскатывать и выпекать 15 минут при 200 С. Готовы коржи вырезать нужной формы, крошки сохранять. Молоко с сахаром довести до кипения, Яйцо смешать с мукой и тонкой струйкой влить в молоко, постоянно помешивая. Варить до загустения, охладить, ввести сливочное масло и ванильный сахар. Про...
Читать дальше >> Торт "Наполеон" (2357)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.04.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: natalioleinikowa
Бсквит: 10 шт.-яиц,
2ст. -муки,
2ст.- сахара,
2пачки-разрыхлителя.
Крем: 800гр.-сливочного масла,
2банки- сгущёнки.
Бабочки: 1 белок, 150гр. - сахарной пудры.
Слон: шоколад белый и тёмный.Бисквит:5 яиц взбить в пышную пену с 1 ст. сахара и ванилином, взбивать примерно 10мин. миксером, затем добавить муку просеянную с разрыхлителем, всё хорошо перемешать, вылить в форму выстеленую бумагой. Духовку разогреть заранее 180-200гр. Выпекать пышку 20-30 мин., провярять спичкой или зубачисткой. Пышку остудить. Также выпекпть вторую пышку.
Крем: масло должно быть мягким, взбить масло затем добавить сгущёнку, взбить чтоб масло не отскочило водой.
Бабочки: приготовить белковый айсинг, белок взбить с сахарной пудрой...
Читать дальше >> Торт со слоном и бабочками. (5278)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 02.05.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Antario
Для теста
4 яйца
250 г сахарного песка
200 мл растительного масла
200 мл апельсинового сока
300 г муки
200 г молотого миндаля
1 пакетик разрыхлителя
Для крема
6 стол ложек желе из красной смородины или джема с кислинкой
1 пакетик сухого сливочного пудинга
500 мл молока
250 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
150 г рубленого миндаля1. Для теста яйца взбить с сахарным песком, добавить растительное масло и апельсиновый сок. Смешать с мукой, молотым миндалем и разрыхлителем. Дно формы смазать маслом и выстлать бумагой для выпечки. Выпечь корж. Остудить, разрезать на 3-4 коржа.
2. Для крема приготовить пудинг как написано в инструкции и дать ему остыт...
Читать дальше >> Торт ореховый с миндальным кремом (3330)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.05.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: vento681
Бисквит- на 2 коржа
Яйца-10 шт.
Мука-2 стакана
Сахар-2 стакана
Крахмал-2 ст.ложки
!-й крем:
Пачка готового пудинга
Сахар-4 ст. ложки
Молоко-1,5 стакана
Пачка масла-200 гр.
Банан-1 шт.
2-й крем:
Взбитые сливки-300-400 гр.
Банка консервированных персиков
3-й крем (под мастику):
Масла-200 гр.
Сгущенное молоко-пол баночки.
Приготовить 2 бисквита. На один корж взять 5 яиц, отделить белки от желтков, взбить белки с 1 стаканом сахара, добавить пару капель лимонного сока, в отдельной посуде взбить желтки с щепоткой соли. Постепенно добавить 1 стакан просеянной муки с 1 ст. ложкой крахмала. Выпекаем 20 мин. при 200 гр.
Крем 1-й. ...
Читать дальше >> Торт на 2 года. (8232)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 10.05.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: tanusha84
Для одного бисквитного коржа:1 яйцо1/2 стакана сахара1.ч.л. крахмала1 ч.л. соды гашеной уксусом100 гр сметаны 1/2 стакана мукиВ качестве наполнителя для каждого коржа может быть изюм, чернослив, курага, какао, мак, любые орехи, цукаты и т.д. Крем- 0,5 литра сметаны 30% (количество сметаны зависит от количества коржей. Мне такого количества хватает на 4 коржа- вар.сгущеное молоко и сахар по вкусуПрослойка (по желанию)- консеравированные персики или ананасыСмешиваем все игредиенты для теста (для одного коржа). Перемешиваем до однородности. Добавляем желаемый наполнитель. Выкладываем тесто в форму диаметром 22 см (дно формы застелаем пергаментной бумагой) и выпекаем при температуре 180град...
Читать дальше >> Торт "Сказка" (4322)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 26.05.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Aнютка
Бисквит - 4 яйца, 1ст. сахара, 1ст, муки, 1чл. - розрыхлителя или соды.
Крем сметанный - 400 гр сметаны, 200 гр сахара.
Фрукты для прослойки любые, у меня консервированный персики, киви, банан.Бисткит - взбиваем яйца и добавляем к ним остальные ингридиенты. Выливаем тесто в смазанную форму, савим в духовку 180 градусов на 40 минут.
Взбиваем крем, смешиваем сметану и сахар миксером до полного растворения сахара.
Собираем торт, пропитываем бисквит сиропом в данном случае персиковым, смазываем и прослаиваем торт фруктами....
Читать дальше >> Торт "Кукла Братц" (4509)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 29.06.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Анна2009
Для коржей:2 яйца
1 ст.сахара
2 ст.л.меда
1,5 ч.л. соды
3 ст.муки
Крем:400 мл.молока
150 гр.белого шоколада(Можно и с другим)
200 гр.масла
1 ст.сахара(если не любите сильно сладкое,то кол-во можно уменьшить в половину)
3 ст.л.муки
Глазурь:250 гр.молочного шоколада
3 ст.л. сливок
Кроме этого:фольга
крепкий сладкий кофе для пропитки
Коржи:Смешать яйца,сахар,мед,соду и поставить на медленный огонь в не эмалированной миске,прогревать до появления бульбашек,всыпать постепенно 2,5 ст.муки,выложить тесто на стол,добавить еще 0.5 ст.муки.Разделить на лепешки,раскатать каждую 3-5 мм в ширину,наколоть вилкой и выпекать в разогретой духовке по 5 мин
...
Читать дальше >> Шоколадно-кофейный аромат (2297)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.08.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Зоя55
Тесто:
- 3 яйца
- 3ст.л. меда
- 1 ст.сахара(200гр)
- 3 ст.муки
- 1ч.л. соды(не гасить)
Крем:
- 200гр.сахара
- 250гр.сливок 30%
- 1пакет ванилина
Смешать яйца, мед, сахар, сода. Поставить на водяную баню до появления пузырьков при постоянном помешивании.Как появятся пузырьки снять с огня всыпать муку и хорошо вымешать. Оставить остывать.Затем разделить на 8 частей и в холодильник на 30-60мин. Тонко раскатывать и выпекать при t 200 гр. Выпекается очень быстро.ОООчень аккуратно вынуть из формы т.к. корж очень нежный,воздушный.Получается 10-11 коржей, засчет обрезков.
Читать дальше >> Медовик без маргарина (6673)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.08.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Зоя55
ТЕСТО:
- 400гр.сметаны
- 400гр.сахара
- 4 желтка
- 0,5чл.соли и 0.5 ч.л соды
- 20 шт.грецких орехов
- 2 ст.л. топленного сл.масла
- 24 ст.л.муки
КРЕМ:
- 200гр.сахара
- 150гр.слив.масла
- 2 желтка
- 2 белка
- 3-4ч.л.сахара, ванилин.
ТЕСТО:Сметану,сахар желтки, соль, сода - хорошенько растереть.Добавить истолченные грецкие орехи,топленное масло, ванилин- все очень тщательно размешать, всыпать муку и аккуратно замесить тесто. Оно будет жидким!Готовое тесто выложить в подогретую форму смазанную маслом D -26см. и поставить в нежаркую духовку на 30-40 мин.Очень хорошо выпекае...
Читать дальше >> Бисквит Ореховый (2641)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 07.09.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Nadik
для каждого коржа смешать:1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны ( у меня была 25%), 1 ч л соды, 1 стакан муки.В первый корж дополнительно 3 ч.л. кофе растворимого развести горячей водой ( воды чтобы растворилось и всё) и орехи миндальные измельченные ( кусочками мелкими, а не в муку!)Во второй 2 ст.л какаоКаждый корж сбрызнуть коньякомКрем на 600 грамм густой сметаны 1 стакан сахара, ванилин немного кофе. Все взбить и промазать коржи....
Читать дальше >> Торт "Мокко" (2828)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.12.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: pugovka1988
Мука — 350 гЯйцо (2 шт. – тесто, 2 шт. – начинка) — 4 штМасло сливочное — 180 гСахар — 80 гМолоко сгущенное (с сахаром) — 1 бан.Творог (2 - 9%) — 200 гСок лайма (если нет лайма, можно заменить апельсиновым, но лучше не лимонным, а то будет слишком кисло) — 100 млФрукты (консервированные) — 150 гКрахмал — 3 ст. л.Шоколад черный (горький) — 60 гСмешиваем все компоненты для теста (муку, яйца, сливочное масло и сахарный песок) на небольшой скорости до однородности.Получившееся тесто скатываем в ш...
Читать дальше >> Твороженно шоколадный торт (2523)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.12.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Шеф-повар
Для основы: 250 г песочного печенья100 г сливочного маслаДля начинки: 400 г творога1 стакан 35%-ных сливок30 г желатина1-2 мандарина100 г винограда1 стакан сахара2-3 ст. ложки апельсинового сиропаПеченье измельчить блендером, добавить размягченное сливочное масло, тщательно перемешать. Выложить в разъемную форму, плотно прижав ко дну, чтобы получился корж. Поместить в холодильник на 25~30 минут для застывания.Желатин залить 1 стаканом воды и оставить на 30~40 минут для набухания, после распустить на водяной бане. Творог протереть через сито. Сливки взбить с сахаром в густой пышный крем. Продолжая взбивать, добавить творог влить 3/4 желатина и взбивать еще 2~3 минуты. После ...
Читать дальше >> Творожный торт с фруктами (4775)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.12.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Шеф-повар
3 стакана муки1 яйцо0,5 стакана сахара150 г сливочного масла или сливочного маргарина0,5 ч. ложки соды, гашенной уксусомсоль на кончике ножаКрем: банка сгущенного молока300 г сливочного маслакокосовая стружкаЯйцо взбить с сахаром, добавить соль, соду, муку. Масло или маргарин добавлять порциями. Тесто должно быть крутое. Если тесто получилось неплотным, добавить еще муки. Готовое тесто пропустить через мясорубку. Получившиеся палочки положить на смазанную сковороду так, чтобы они не слипались, и выпечь. Палочки поломать небольшими кусочками, примерно по 3 см.Сгущенное молоко сварить до коричневого цвета, охладить, взбить с размягченным сливочным маслом. Палочки перемешать с кремом и выложить горкой...
Читать дальше >> "Остров Пасхи" (2748)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.12.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Шеф-повар
3 средней величины банана1 стакан клубники2 апельсина2 киви500 г печенья500 г взбитых сливок1 л молокагорсточка изюмаКлубнику бананы и апельсины измельчить миксером. Фруктовое пюре смешать и добавить во взбитые сливки.Печенье смочить в холодном молоке и выложить на блюдо слоями, перемежая слои фруктово-сливочным кремом. Верхний слой торта смазать кремом и украсить кружочками киви.Готовый торт поставить в холодильник на 2~3 часа.
...
Читать дальше >> "Фруктовая пирамидка" (6313)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.12.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Шеф-повар
100 г сливочного масла
1 стакан сахарной пудры
3 желтка
500 г творога
2,5 ст. лодки желатина
1 стакан молока
0,5 стакана компота100 г сливочного масла растереть с 1 стаканом сахарной пудры и 3 желтками до образования пушистой пены. Добавляя в масло по ложке 500 г творога, пропущенного 2 раза через мясорубку или творожную массу взбивать дальше. 1,5ст. ложки желатина растворить в 1 стакане теплого молока. Когда остынет все перемешать и добавить изюм.Массу переложить в разъемную форму для тортов. Поставить в холодильник, чтобы застыла. В это время приготовить желе, которое продается в магазинах, по рецепту на упаковке. Или смешать 0,5 стакана компота с 1 ст. ложкой желатина, прогреть, чтобы желатин растворился. Остудить. Вы...
Читать дальше >> Творожный торт "Пасхальное чудо" (7181)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 514 | Страницы: 1 | ... | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
